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2011.09.21 Wed

積丹余別クラッセの宿、今期営業まもなく終了します。

おはようございます

です

昨日、積丹余別クラッセの宿に行っておりました

夜、大人数のご宴会が入っており、そのお手伝いをしてきました


いつもは泊まってくるので、札幌⇔余別間の道は

昼間しか走ったことありませんが、

昨日は日帰りだったので、夜札幌へ帰ってきました

宿をpm9:30に出発

辺りはもちろん真っ暗･････



実におっかない



先輩と2人だったので何とか耐えれましたが、

絶対1人では帰ってこれない･････ムリ

本気で真っ暗なんですよ

時間も時間だったのでほとんど車も通ってないし、

運転中、ほとんどどこ走ってるのかわかりませんでした

皆さんも、夜に積丹方面から札幌へ向かったり、

札幌から積丹方面に向かう際は気をつけてくださいね

夜はおっかないので、なるべく昼間に通るようにしましょう


さてさて、積丹余別クラッセの宿ですが、

冬期間は休業となります

まもなく今期の営業は終了となりまーす

積丹余別クラッセの宿の魅力は、

なんと言ってもお料理です



昨日のお客様もおっしゃってくださいましたが、

料理がすごく美味しい

結構ボリュームもあってかなりお腹いっぱいになるんですが、

昨日のお客様はほとんどの方々がキレイに食べてくださいました

皆さん、何度も私に「お姉さん、美味しいわ～」と言ってくださったんですよ

ついでに「お姉さん、綺麗だわ～」って言ってくれるかなと期待してたんですが、

一切言われませんでしたずこっ　(←“ずこっ”て表現古すぎ)



この美味しい料理も食べれるのも今年残りわずか

ぜひぜひこの機会にお越し下さい


休業日などございますので、

ご予約の際はお電話にてお問い合わせ下さい


積丹余別 クラッセの宿

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2011.07.21 Thu

クラッセの宿でアワビ☆

おはようございま～す

です


わたくし、27歳になってしまいました

27歳か････

アンビックスに入社した頃はハタチだったのにな～

まぁ、歳は取っていくのですからね

むしろ27歳になった事に感謝しなくてはいけないですね

ママからもおめでとうきましたが、

「27歳だね！早いね！りえこないだ生まれた気がする」

って書いてありました

さすがにそれはないだろって突っ込んじゃいましたけど･･･

でも母親ってそう思うのかな～

パパ、ママ、産んでくれてありがとー

無事27歳になりましたよ

あと3年で三十路ですよ～



わーぉ


言っちゃった


三十路って






がんばろーっと








さっ、皆様３連休はいかがお過ごしでしたか～

積丹はあいにく3日間とも雨でした




札幌はどうだったんだろ～


積丹余別クラッセの宿では、

３連休たくさんのお客様にお越しいただきました

ありがとうございます


はレストランでお手伝いをしてきました

クラッセの宿では、夕食に活ホタテや、活アワビをお出ししているんですが、

(※料金により異なりますので詳しくはお問い合わせ下さい)

そのホタテやアワビをそのまま焼いて食べるという

いわゆる踊り焼き(踊り食い？)

もちろん新鮮なものを使っておりますので、

生でもいけちゃいます

火をつけるとアワビがグルングルン動くんですよ

とっても新鮮なので、お客様にも大好評

で、お仕事が終わったあと、

なんと、料理長がアワビを食べさせてくれるということになり、

活アワビ食べてきちゃいました

ジャジャン





は料理長の大切な大切なアワビとホタテの水槽でございます

お客様に生きたままお出しするため、

仕入れたアワビやホタテはこうして水槽で大切に保管しているのです

その中から、料理長がアワビを取り出してくれました



生きているのでへらにくっつきます




このアワビを、お客様にお出ししている方法で焼いてみました



動く動く

出来れば動画でお伝えしたかったんですが、

携帯を使えこなせず動画取れませんでした

(メモリがいっぱで、いらないもの消したんですが間に合わず･･･)


は生モノが食べれないので、裏返して表面も焼き焼き

で、お皿に移してナイフで切って食べます



口に入れるとあのコリコリとした食感

口の中に広がるアワビの風味

たまら～ん

思わず日本酒飲みたくなっちゃいました

でもこれは絶対に食べてほしい

札幌ではこんなアワビ食べれないと思うな～


海鮮モノは苦手なですら、

旨いっ　思ったんですからよっぽどです

ぜひ積丹余別クラッセの宿で食べてください


それからそれから、ついでにタラバ蟹まで食べてきちゃった



これは業者さんから無料で頂いたみたいで、

オホーツク産のものでした

食べた瞬間オホーツクの香りが･･････


興部を思い出した瞬間でした



こんな美味しいもの食べれるのは今の時期だけですよ

ぜひお越し下さ～い


積丹余別クラッセの宿

TEL[phone]







ぬわ～っ

今日からビアガーデン始まるぅ～




ぬうぉ～




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2011.07.17 Sun

積丹余別クラッセの宿なう。

こんちくわ。

あべり。です！

只今、積丹余別クラッセの宿に来ております。

おかげさまでこの連休はたくさんのお客様にお越しいただいております！

ありがとうございます！

この後も頑張って働きます★


ではでは、あべり。でした！


ばはは～い！！！！！！



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2011.07.13 Wed

今年の夏も営業してます！　in　クラッセの宿

まいどお世話様でございます

でございます


昨日、パパが札幌に来てたのでデートしてきました

歩いているとノルベサのショップの前に、

何やら可愛いお尻をしたワンちゃん発見

よーく見ると、そのワンちゃんはブルドッグ

思わずか～わ～い～い～って叫んでしまった

あのダルダル加減とかハンパない

隣に座ってたお兄さんに「さわってもいいですか？」

って聞いたら、そのお兄さん全然関係ない人だった････

そのブルちゃん、ご主人様の買い物を待ってたみたいで、

ちょっとナデナデさせてもらったら、

顔の皮膚の柔らかさに感動

シェルよりダルダル～

やっぱりブルドッグ好き

ブルちゃんがおうちにいるという方、ぜひお友達になってください


パパとのデートが終わって帰宅してから、

夜風が気持ちよかったのでシェルとお散歩に行ってきました

鼻ペチャは特に暑さに弱いので夏のお散歩は日が沈んでからです

近くの公園でいっぱい遊んできました

家に戻るとがヘトヘト

もちろんシェルもヘトヘトです

こんな感じになります

　
　

チャームポイントは短いアンヨ(足)です


フローリングの冷たいところを探してはベター

移動してはベター

とにかく暑いみたいです


ワンちゃんがおうちに居る方はわかると思いますが、

ワンちゃんは大切な家族の一員ですよね

旅行だってワンちゃんも一緒に行きたいっ


そんなときは、積丹余別 クラッセの宿がオススメです



夏といえば海

海といえば積丹

積丹といえば積丹ブルー



ということで、今年の夏も積丹余別 クラッセの宿は営業しております

クラッセの宿ではコテージもあるんですよ



コテージではペット同伴がＯＫなので、

大切な家族の一員、ワンちゃんも一緒にお泊りできるんです

(※ホテル館内のペットの入場はできません)

ホテル棟の中庭ではバーベキューも出来るので、

家族揃って過ごすことが出来ます

もちろんホテルで美味し～海の幸を堪能するってのもいいですよね～

積丹といえばやっぱりウニでしょ


(※写真はイメージです)

他にも新鮮な海の幸が盛りだくさん


(※写真はイメージです)

(※天候などにより、お食事の内容が変更になることもございます)


この夏は、積丹余別 クラッセの宿でおもいっきり夏を満喫しちゃいましょ～

詳しくはこちらのＨＰか、

お電話にてお問い合わせ下さい

積丹余別 クラッセの宿

積丹郡積丹町余別町690

℡0135-46-5041




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2010.10.22 Fri

『積丹余別 クラッセの宿』よりお知らせ。

花金です





おはようございま～す

です

花金ですねぇ

お仕事の後はどっか寄っちゃう感じですか

串鳥ですか

いいですね～

串鳥のビールはめちゃめちゃ美味しいですよね

たまりません


でも今日は行きません

今日は、これまで伸ばしていた髪の毛を、

バッサリぶった切ってこようと思います

一大イベントも終わったことですし･････。

なぜか環境の変化が一切ないので、

こうなったら自分自身が変化しようと思います










はい。本題です

今日はタイトル通り「積丹余別 クラッセの宿」よりお知らせです

---

本年はたくさんのご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。

本年度の営業は10月31日(日)で終了いたします。

来年度の営業は2011年4月29日(金･祝)からを予定しております。

冬期間のお問い合せ・ご予約は、11月1日より、

「0134-52-3800（小樽朝里クラッセホテル）」にて承ります。

なお、お電話の際には「積丹余別 クラッセの宿の件」とお話しください。

来年も「積丹余別 クラッセの宿」をなにとぞよろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　積丹余別 クラッセの宿　支配人

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ということで、本年度の営業は10月31日をもって終了となります

来年もまた、皆様のお越しをお待ちしておりますので、

どうぞ宜しくお願い致します





忘れちゃ や～よ





んちゃ


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